河南作为中国的中部省份,拥有悠久的历史和丰富的文化。在这片土地上,喝酒已经成为了一种生活习惯和文化的象征。河南人喜欢用酒来表达情感,庆祝节日,也常常在聚会和宴请中享用美酒。
那么他们日常都喝哪些酒呢?众所周知,河南有着“一市一酒”的美称,好酒遍地,然而即使当地的白酒数不清品类,但也不影响外地的酒进入河南,因为河南人对酒的品牌并不重视,只要品质好,都不挑剔,像这4款实在酒就很受欢迎,虽然它们的名气没有杜康大,但都是价格低廉,口感好的佳酿,不妨看看你都喝过了吗?
①宝丰大曲
它是一款河南非常有特色的白酒。它采用和汾酒一样的原料成分,经特殊的技术酿造,但由于环境的影响,风格和汾酒有很大不同,酒质纯净,香气浓郁,口感清冽柔和,喝起来十分的顺口,很符合河南人的饮食习惯。
宝丰大曲其酒价格相对较低,非常适合普通消费者的口袋,加之其独特的口感和香气,以及优雅细腻的品质而备受推崇,作为日常饮用,可以说是绰绰有余。
②赊店元青花
它是河南一款历史悠久的白酒。以多种粮食为原料,传承千年的技术酿制,多年来一直保持实惠的价格,出众的品质,在当地老百姓中有口皆碑,值得一提的是除了酒质佳,还包装精美典雅,即使用来送礼也不差。
赊店元青花打开瓶盖,浓郁的窖香喷涌而出,酒色清澈,入口醇厚柔和,饱满丰盈,喝完余味悠长,一点也没有口干上头的感觉,深受河南人老酒友的喜欢。
③汉董大师酒(大雅)
河南人对酒的热衷你难以想象,其中一款酒产自“酱酒之乡”贵州茅台镇,因其独特的“茅味”而受到了许多河南人的喜爱。这款酒参考了茅台的工艺和原料比例进行酿造,采用了优质的红糯高粱和复杂的大曲坤沙技术,耗费了长达1年的时间进行酿制。之后,它经过6年的窖藏和10年的老酒勾调,才最终形成了这款酱酒。
汉董大师酒(大雅)入口醇香厚实,酱香浓郁,当酒液从舌尖上滑过粮食香、苹果香和窖香相互交融,形成了和谐的曲调,回味持久,如此优质的酒,价格也不过百元左右,也难怪河南的酱香爱好者对它爱不释手,不论待客自饮都喜欢用它。
④老白汾10年
采用高粱、小麦、豌豆为原料,经过长时间的陈酿,之后用10年的老酒精心勾调,味道十分的纯正,在河南地区的知名度较高,被认为是中低端性价比较高的优级酒,非常适合普通大众。
初次见到老白汾10年这款酒的人都会被其泡菜坛子的包装所吸引,然而实际上,这款酒的口感却是绵柔清雅的。开坛后的酒液干净透明,没有任何杂质,而且能明显感受到豌豆和面粉的清香,非常舒适。入口时味道清淡但并不寡淡,绵柔甘冽,中间还有明显的甜味,尾端收口干净,而且余味悠长。这款酒以其简陋的包装和绵柔清雅的口感形成了鲜明对比,给人带来了惊喜和愉悦。
总的来说,河南人常喝的这四款“实在酒”,虽然名气比不上杜康等知名品牌,但却都好喝且不贵。它们以其独特的口感和香气,以及优雅细腻的品质,深受河南人的喜爱。无论是作为日常饮用还是在聚会和宴请中享用,这些酒都能给人带来愉悦的品味体验。让我们一同品味这些河南人喜欢的实在好酒,与美食相伴度过美好时光。
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