老河南喝酒怪象虽然杜康名震中原,但老

河南作为农业大省，别的不说就吃的多，大家都熟悉的河南烩面、胡辣汤、牛肉盒子，还有只有河南人在吃的荆芥。

有美食怎么少得了美酒呢，说起河南美酒有是有，但河南有时是不太愿意面对，曾经享誉全国的名酒，如今都已销声匿迹，实属可惜。

其中最广为人知的莫过于“何以解忧，唯有杜康”的杜康酒，从古代一直传颂至今，所以大家都会觉得，河南人肯定会喝杜康，毕竟是自家品牌。

但是你最近到过河南你就会发现，河南酒桌上有个十分奇怪的现象，几乎看不到杜康的影子，这到底是为啥？

首先河南白酒种类很多，像仰韶、张弓、宋河粮液等优秀白酒，实力都十分强大，所以河南人的选择性十分的多。

最重要的原因，还是杜康酒当年的贴牌酒事件带来的影响太大，在人们心中的口碑直线下滑，时至今日河南人也不怎么常喝杜康。

那么到底喝到啥酒类？笔者也特意问了河南的一位老酒友，他说：俺在河南五六十年，到目前为止俺最喜欢喝三款酒。

到底是那三款呢？让我们一起来看一看。

“豫酒龙头”——仰韶酒

最近几年在河南的酒桌上，出场率最高的肯定非仰韶莫属。其仰韶文化最早可追溯到六七千年前，在第二届万国名酒会上夺得特级金奖，是豫酒“五朵金花”中最艳丽、最茁壮的一朵。

仰韶酒使用九粮酿造，陶池发酵、陶锅蒸馏，连储存和盛装都是用的陶的，因此叫陶香型白酒。

仰韶的彩陶坊系列最近火速出圈，其46°酒体和70°酒头的特点颇受酒友们的喜爱，两种度数的酒可以按照根据个人的口味，按照不同的比例进行勾调，每回都会有新的感觉。

酒香香气优雅，粮香十分突出，还有窖香和糟香的复合香，入口较为柔和，喝着很顺，粮香饱满，在中段有明显的醇甜感，尾端收口略快。整体上来说，陶香型风格比较明显，价格也比较实惠。

在河南无论是吃饭还是宴请，彩陶坊瓶酒具有历史感的外形，还有亲民的价格，使其称为河南酒友的头号选择。

“酱香传承”——风云酱父酒

这款酒产自贵州省，酿造人李长寿，其父亲是一代酱酒宗师、茅台终身荣誉厂长李兴发，此酒就是李长寿怀念父亲特酿。

在上个世纪的时候，在茅台酒厂担任副厂长的李兴发，为了解决酒体不稳的问题，李兴发每天要品尝大量的白酒，从早到晚每天都是如此，为了味觉不受到影响，不吃刺激性的食物，仅吃蔬菜加酱油。经过了4年的努力最终发现了酱香酒的三种典型体，为茅台高质量的发展打下了基础。

如今，李长寿使用与茅台一样的酿造工艺和原料，大曲坤沙工艺酿造，耗时一年，美酒初成还要窖藏5年，为了使酒体具有独特的风格，还会加入12年老酒进行勾调，每一滴都是上个世纪的风味。

入口爆香，粮香、花果香和窖香在口腔中绽放，下喉也比较顺滑，喝完之后回味甘甜，让人还想再续几杯。

因为此酒出自一代酱父李兴发的儿子之手，价格在百元出头，所以河南喜欢喝酱香酒的酒友们选择经常回购，就连著名演员李建义也是风云酱父酒的忠实粉丝。

“东西南北中，好酒在张弓”

在上个世纪80年代，凭借着不俗的酒质，成为河南名酒，更是被当做河南招待用酒，后来在第五届中国白酒评比中成功入选，因此也被称为“豫酒一哥”。

但后来因为“南北厂”的问题，在外省基本无人知晓，但在河南本地依然是不少酒友的心头爱。

酒体绵柔爽净，酒液略感微甜，香味浓郁，喝着十分的顺滑，是非常值得品尝的一款酒，价格也不贵，感兴趣的酒友可以品鉴一番。

好了，各位酒友，你们知道河南人平常都喜欢喝什么酒吗？欢迎大家在评论区下方留言。

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