顶天立地长垣人酒乡出骁勇之张三寨人

说起张三寨，先想起一个人。

这人是张三寨集上的，中等个子，头发浓密，唇上留一抹黑胡子。爱说笑，说起话来两眼放光，嘴角上翘，显出几分狡黠。此人善饮，他说：“打麻将时，我两腿夹一瓶酒，搓一把，喝一口，别提多得！那牌要啥来啥。咦，要是没有酒，提不起劲，准输。”牌友们骗他，就把他酒瓶偷走。他抿抿嘴，似乎还在回味无穷酒味。看到他，我就想起刘伶，把人生泡到了酒里。

有一次下乡，恰逢他陪客。一伙人转几圈，就在寨东小饭馆，包间门一关，他咬开两瓶酒：“来吧，律（喝）吧。”看着他喝酒，真的是一种享受，他也确实把酒当成了享受。就奇怪着人与人之间的差异：有人喜欢酒，有人就畏酒如虎呢。

后来，对张三寨了解多了，才发现，他好酒并不奇怪，张三寨像他这样的人多着呢。恰相反，如果不好酒才奇怪呢。张三寨就是长垣的酒乡。

据载，以前，张三寨境内渠水清清，水质甘甜，有很多酿酒作坊，酿制的酒名誉一时。如境内大堽古村，就是村北有少康陵。《说文解字》载：少康，即杜康也，作箕帚，造酒，葬长垣。村内谢氏家族的醴丰酒坊，酿制的醴丰大曲，“名驰冀北八百里，味压江南一酒家”。引得八仙都闻香而来。八仙是要参加王母娘娘蟠桃盛会的，可是闻到村里酒香扑鼻，就按落云头，痛饮一番。

常常想，宋时，张三寨邻近官路（官桥营就是原来官道时古地名的遗存），车水马龙，喧攘不绝，那梁山好汉，是不是就打此经过？或是打虎英雄，走到那杏花旗招下，放下背包，一拍桌子：“老板，切二斤牛肉，烫一壶好酒。”坛瓮都嗡嗡而响。或是神行太保戴宗，卸下纸马，拱身作揖，文质彬彬：“小二，有甚菜，来点下肚。”“来了。”小二一声应答，酒香就溢满了屋子，溢满了小村，顺着清清泠泠的河水流淌。

在长垣乡镇中，张三寨不大，街道狭长，村民走动少，除了造酒，就是养殖。乡间五月，阳光白亮，麦原金黄。一路薰风中，我们游走在张三寨。麦浪起伏，满目金黄；白杨翻转，绿如宝塔。路早隐身不见了，只见一辆辆车子，似在海浪上行驶。

身边有很多张三寨朋友。他们精明，不管是上班，还是经商，都有自己的思路，自己的个性，自己的想法。他们很少那种没有心计的人，他们都有自己的目标，自己的方向，自己的盘算。方方面面都算计得到，眼里藏不得一点沙子。曾有个同事，极聪明，一笑两酒窝，说话时水花眼扑扑闪闪，沁一汪水。大伙说：这家伙机灵得很，眼袋毛上都挂着灯笼。

张三寨人豪爽。这是不消说的。酒香弥漫的土地，能不豪爽吗？谢氏家族，一直是仁义著名。清末，谢氏家族谢老六，悄悄收留战败的捻军首领张宗禹。并延医治伤，精心侍侯。张宗禹病逝后，一天大早，村人见河里漂流来一个白木棺，谢家捞出来，埋到自家地里。其实，这就是谢老六想的主意，既安葬了师傅，又躲避了清廷鹰犬注意。计策可谓高矣。谢老六还让儿子娶了张宗禹妹妹，更名贾氏。解放后家族还遗有贾氏一把宝剑，一对铁拐。这段传奇，都埋葬在张三寨厚厚的黄土之中了，但谢家豪义之风，却在这片土地流传。抗战时期，这里是红色根据地。谢氏家族以酒店作掩护，救治伤员，为党运送药品等物资，作为党联系的秘密据点。他们勇于同敌人斗争，涌现出很多英雄人物，生发出很多传奇故事。张三寨还是桂陵之战古战场。曾经出土很多断镞遗矢，那有名的围魏救赵的经典战例就发生在这里。夜晚，甚至能听到金戈的相击，刀兵的喧响。

张三寨人会享受生活，古风浓厚。曾经在年前二十八去张三寨。一个寨子都洋溢在喜气之中。走进院子，站了一院子人，要采访的老人说，过年了，一会村里有社火表演，他们要吹拉弹唱。他们很重视家族亲情，逢年过节，一大家子必聚在一起喝辞岁洒、吃团圆饭，聚一聚。

他们不像堤东人，太务实了，把一切虚的都讥为无用；一心想挣钱了，漠视了人生太多的情趣。所以，他们的人生就是干巴巴的。挣钱，下苦。挣了钱，显摆，吃喝，玩乐。而张三寨人不是，他们守着他们的日子，他们不是为了挣钱而挣钱，而是为了生活而挣钱。他们一面挣钱，一面乐和。一面努力，一面享受。把生活安排得井井有条，有滋有味。

或许是历史的基因，张三寨人现在豪气不减。爱交朋友，义气至上，侠肝义胆，富于情怀。真如古人所说，逞豪纵，一诺千金，说到做到。他们气魄大，做什么事都风风火火，慷慨大方。这就是酒文化的浸润吧。但他们的豪爽又与堤东不同，堤东人的豪爽有点装，有点显摆，豪起来不管不顾；他们不，他们的豪爽，在精明之中、掌控之中、现实之中，是踏踏实实的日子，是自自在在的生活。

他们骨子里有一股钻劲和执著，不达目的不罢休。谢林相大师，痴心酿酒几十载，为研制酎酒，六年不出家门，潜心酿制，终于成功复原出酎——这一直在宫廷行走的传世名酒，名震一时。这样的老人，除了酿酒，还会唱歌、写字、收藏、园艺、画画、拉琴，兴趣广泛，多才多艺。

他们豁达洒脱，不拘小节，有一种天性的乐观。他们眼里没有困难的事。你看他们，什么时候都是乐呵呵的，喝喝酒，唱唱歌，玩耍之中，很多事情都办了，不声不响就把事业弄得很大，但相较堤东人的富豪张扬、任性使气，他们是低调的，他们是在沉稳中干着事业的。

曾经在张三寨的街上行走，街道是窄的，却极长。两边店铺林立，熙熙攘攘；曾经在张三寨的夜色里徘徊，黑漆之中，感到那扑鼻的酒香。（现在，张三寨酒坊还有七百余家）。我就感到这片土地的热力，感到这群人们的可爱。

是的，这是一片干事创业的热土，这是一片有热血的讲义气的人。这是真实的人，可爱的人，是能信任、过日子的人。

我喜欢张三寨，也喜欢张三寨人。

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