河南酒桌怪象当地人很少喝杜康,这3款

曹操《短歌行》中的“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康！”传唱了千年，为杜康酒背书，使得杜康酒一直都很受人追捧。

然而杜康酒就是出自白酒之乡—河南，只是河南如此多的酒，为什么就只有一款杜康酒为人津津乐道，传颂千年，其实在主要的原因还是宣传问题，杜康相当于有名人背书，一直为其品牌宣传，所以即使在如今白酒内卷如此严重的河南，杜康在白酒依然不会被埋没。

然而在河南酒桌上却有这样的“怪象”，就是当地人很少喝杜康，反而喜欢喝其他小众酒酱酒，这究竟是什么原因？

河南的酿酒历史悠久，酒文化的文化底蕴深厚，且名酒众多，小众品牌更是数不胜数，其中宋河粮液，张弓，仰韶，赊店老酒都很不错，但是因为宣传跟不上，发展滞后，不过依然很受河南的酒友喜欢，所以杜康并不是一枝独秀。

杜康酒受“贴牌事件”的影响，口碑大打折扣，酒质也参差不齐，所以很多消费者如今已不愿意买账，杜康在一众白酒中已经“泯然众人矣”，不再有优势。

河南是我国的人口大省，且白酒消耗量也大，就算当地已经有许多的品牌，也满足不了河南人对白酒的消费需求，再加上各省的白酒入侵河南白酒市场，河南人喝酒已经不再只是局限与当地的品牌，而是不论什么牌子，香型都喝，这3款酒就是当地人酒桌主角，你喝过吗？

①宝丰酒

说起宝丰酒，就不得不说它的香型和口感，它是河南为数不多的清香型白酒，原料采用优质粮食谷物，酿造工艺复杂，在原料和技术的相辅相成下，造就了宝丰酒绵甜柔和，清香淡雅的口感。

因为河南的历史文化底蕴深厚，所以很多河南白酒发展都比较不错，但是因为宣传问题，名气逐渐下降，导致很多人都不知道河南还有不错的清香型白酒。

②汉董大师手酿珍品10

众所周知，酱香酒价格贵，那是因为都是以茅台的价格为标准，其实市面上性价比高的酱香酒还是很多，像老珍酒，习酒都不错，而这款汉董大师酒也是酱酒的其中之一，它最大的亮点在于酒质上乘，价格亲民。

在酿酒原料和工艺，都以茅台酒为标准执行，其酒厂位于茅台镇酱酒核心区，环境占尽优势，除此在酿造过程中也比较严苛，新酒酿造周期为1年，再经过5个春秋的窖藏，老酒味醇熟浓郁，倒酒入杯，酒液黏稠，酒线细长。

入口微酸的酒液中，夹杂着粮香、花香、窖香、果香，喝起来十分的舒适自然，咽下顺滑细腻，回甘明显，让人意犹未尽，还想再来好几杯！这样的美酒，河南酒友自然不会放过。

③白云边12年

白云边的酒在河南喝的人还是比较多的，想必是因为河南和湖北距离比较近，常见的就是12年和15年，今天咱们简要聊聊这个12年。

白云边的酿制工艺是传统与现代的结晶，是一款浓酱兼香的白酒。12年将浓酱的特点都完美演绎，但是相比15年，12年酒体醇厚程度上稍欠火候。

初闻有清香型白酒的感觉，比较干净舒服，入口微带一点酱曲的焦糊香，不过比较淡，反而浓香的感觉更为明显，余味也较为绵甜爽净，整体口感更偏向于浓香，酱香感只是短暂地出现在入口的时候。

看完后大家也能发现，真正的好酒并不在名气、价格这些虚无的名号，大家觉得呢？上面的酒有你喝过的吗？欢迎在评论区留言讨论。