河南白酒为什么上不了台面根源是缺少文化自

招待客人时，你喜欢用什么酒？

当今社会，跨区域、跨省、跨国经济交流往来及贸易合作日益频繁，当你上午在北京的CBD上班，下午很可能已经在杭州国贸中心的一家企业参观考察，洽谈合作，这样的现象已经是现代职场人的常态。

中国是人情社会，在饭桌上能成很多事情。

既然有合作，必然会有招待。谈到招待，很多人脑海里，自然而然第一个想到的便是为远道而来的客人准备一桌丰盛的酒席。

那么，在酒席桌上，自然少不了一份非常具有中国特色的标配——白酒。

谈到酒，你一般会拿什么品牌的白酒来招待客人，从而彰显客人的尊贵身份，表达对客人的尊敬呢？

是中国八大名酒茅台、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖、汾酒、西凤酒、董酒？还是具有地方特色的红星、习酒、珍酒、衡水老白干、武陵少酱、牛栏山、老村长、酒鬼酒、郎酒等？

身在河南郑州，作为一名职业经理人，经历过太多酒场面，跟本地客人，外省客人甚至国外客人吃饭，餐餐离不开酒，尤其是白酒。

可是，在酒桌上摆放的酒，大都是一些省外名酒，鲜有人会拿河南本地酒来招待客人。

这是为什么？难道河南不产白酒吗？

错！河南本土白酒品牌还真不少，光我所知道的就有十几个。

那为什么本土品牌就拿不出手呢？是因为不够知名吗？还是因为品质差呢？

中国七大古都西安、洛阳、南京、北京、开封、杭州、安阳，而河南就占了三个。在如此深厚的文化历史背景下，河南的白酒为什么就上不了台面呢？

其实河南不缺白酒。

河南白酒比较知名的便是豫酒“六朵金花”：仰韶、杜康、宋河、宝丰、张弓、赊店，其中杜康、宋河、张弓、仰韶等白酒早已广为人知。

除了常说的“六朵金花”，也有很多被老百姓钟爱的白酒品牌，比如：鹿邑大曲、卧龙、汉华、红旗渠、富平春、沁河、豫坡、宏富、三家村、古殷、皇沟、九鼎、棠河、朗陵、百泉春、新格局、王贡。

河南市场，从古至今都是商家的必争之地，同样，诸多白酒企业也把河南市场看得非常重要。有数据统计，在河南市场，洋河和古井的市场份额接近40亿元，占河南白酒总容量的1/7。

但是，豫酒在河南本土市场占有率却不足三成，作为一个标准的河南人，对于河南白酒的现状真的是哀其不幸，怒其不争。

“何以解忧，唯有杜康。”当年曹操的一句话流传千古，也让河南白酒成为最早被中国人记住的白酒之一。按说是拿了一手好牌进场的，结果却是输得只剩下裤衩了。

这几年，不管是以汾酒为代表的清香酒称雄，还是以五粮液为代表的浓香酒称霸，或是以茅台为代表的酱香酒崛起，河南白酒都只是这个时代的配角，甚至可以说是龙套，在角落里默默付出等待被人记住。

但河南白酒并不是一无是处。

在上世纪90年代，河南白酒也曾有过高光时刻，其中杜康曾入列国宴用酒，宋河在年就给国家上缴利税1亿多元，仰韶在到年产销量居全国第三……“东西南北中，好酒在张弓”，当年张弓登录央视的广告依然在耳边回响。

但是，河南白酒的短暂辉煌已然是昨日黄花，就如流星般划过中国白酒的夜空，只剩下一声叹息。

目前，河南每年的白酒消费可达亿以上，但河南本土白酒的市场份额不足25%。

其中佼佼者当属仰韶，尤其是仰韶的彩陶坊系列，曾经一度在河南的中端酒市场风靡一时，天时地利与人和的概念和红陶酒瓶的独特包装，让每一个喝过的人印象深刻。

即便如此，仰韶在河南的占比也不到10%的市场份额，剩余的豫酒依然是各自为政，只在各地的产地周边销售。

河南是中国中部省份，有着深厚的中原文化和中华民族传统文化历史。河南素有“九州腹地、十省通衢”的说法，意思是说河南交通网便利发达，可通中原各地，而且地域环境条件优越，很适合农作物生长。

而河南省现在所管辖的众多城市，像洛阳、郑州、开封、安阳、商丘、南阳等，古时都有王朝定都过。古时有“得中原者得天下”的说法，河南历史源远流长，也是中华民族传统文化的根源和主干之省。

而这么一个富有传统文化的省份，在这里也酝酿衍生出很多有名的白酒品牌，有些白酒品牌的文化背景、酿酒历史相当悠久，跟随着朝代的发展，一直传承至今。

但是面对如今的诸多白酒品牌，很多品牌早已做到世界知名，比如茅台、五粮液、洋河、二锅头、汾酒等，这些大厂白酒进驻到了这个“中原之地”，自然少不了市场竞争的“厮杀”，让河南当地很多有名的豫酒品牌，别说全国竞争，只是在河南本地占据份额都已是一件吃力的事情。

所以这些豫酒更多的只是在本省热门，成为河南人的心头好酒，但出省后却“鲜有人知”。而酒席桌上招待外省来宾，更是感觉拿不出手，真是可惜了！

其实，这属于高度的文化不自信，河南白酒首先应该具有高度的文化自信，只有这样，河南白酒品牌才能走出河南，走向世界。

想要别人认可，首先我们自己得先认可。就像当外省宾朋来河南作客时，我们敢拿出河南信阳毛尖给客户泡茶喝一样，更敢拿出河南白酒去招待客人。

我们应该作为河南白酒的传承大使，充满自信地把河南白酒文化传播出去，才有可能打造一个从河南走出来的白酒国际品牌。